Onze voedselconsumptie brengt schade toe aan anderen, in eigen land en ver daarbuiten. Ongewild, maar toch. Met onze landbouw en voedselhandel pakken we voedsel en land af van armere regio’s, om er als Europese bedrijven rijker van te worden. Dit kan anders, volgens campagnevoerder en publicist Guus Geurts en agro-ecologisch tuinder Klarien Klingen. Zij strijden ieder op hun eigen manier voor een rechtvaardiger voedselsysteem.
Wat is duurzaamheid, waar gaat duurzaam nieuws over?
Duurzaamheid gaat over meer dan zonnepanelen, klimaatverandering of plastic in de oceanen. Duurzaamheid gaat over een veilige toekomst voor ons en voor de hele planeet.
We zijn allemaal verbonden. Als levende wezens zijn we verbonden in de natuur. Als consumenten en producenten zijn we verbonden in de economie. En als burgers zijn we verbonden in de samenleving. Al ons denken en doen in die relaties en in onze verschillende rollen heeft gevolgen voor hoe we allemaal veilig kunnen samenleven op deze planeet.
Duurzaamheid kun je dan ook omschrijven als een uitgangspunt voor je denken en doen dat de keuzemogelijkheden voor toekomstige generaties gelijk laat zijn aan de onze en waarin iedereen gelijk kan delen in welvaart en welzijn.